Culinaire Ervaringen in Rome
Rome: Kookcursus Combi Pizza en Pasta met Wijn
Ervaar een authentieke Italiaanse kookcursus waarbij je zelf pizza en pasta maakt onder begeleiding van een chef-kok. Geniet van onbeperkte witte en rode wijn en proef heerlijke Tiramisù en Limoncello als dessert. Deze activiteit wordt aangeboden door Once in Rome Authentic Experiences.
Hoogtepunten
Tijdens deze kookcursus kun je onbeperkt wijn drinken terwijl je je eigen Napolitaanse of Capricciosa pizza maakt en deze bakt in een houtoven. Leer verschillende pastavormen maken zonder gebruik te maken van machines. Na afloop van de les geniet je van een feestmaal van pizza en pasta. Sluit de ervaring af met een proeverij van authentieke Tiramisù en Italiaanse Limoncello.
Details
Ontmoet je gids bij metrohalte Laurentina, waar een medewerker van de lokale partner je opwacht met een bordje van de kookles. Je wordt overgebracht naar het dorp Wood Houses, waar je de kunst van het maken van pizza's in Napolitaanse stijl en Italiaanse pasta leert. De kookles duurt 3,5 uur.
Voorzorgsmaatregelen Covid-19
Speciale gezondheids- en veiligheidsmaatregelen zijn van kracht. Raadpleeg je voucher voor meer informatie na het boeken.
Beoordelingen
Gemiddelde beoordeling: 4,7/5 gebaseerd op 596 beoordelingen.
Recente beoordeling: "Het was een fantastische avond waarbij ik veel verschillende vaardigheden leerde en veel informatie kreeg om thuis pizza- en pastadeeg te maken. De instructeurs waren briljant. Ik heb veel gelachen met de hele groep. Eten en wijn brachten mensen van over de hele wereld samen. Ik raad dit zeker aan aan iedereen die naar Rome reist. Het is een ervaring die je niet mag missen." - Beoordeeld op 20 september 2023 door John uit het Verenigd Koninkrijk.
Het Ontgrendelen van de Geheimen van de Romeinse Keuken
De Romeinse keuken staat bekend om zijn eenvoud en smaakvolle gerechten die de basis hebben gelegd voor veel moderne culinaire tradities. De Romeinen waardeerden goed eten en gebruikten een verscheidenheid aan ingrediënten, kruiden en kooktechnieken om heerlijke maaltijden te bereiden.
De basis van de Romeinse keuken bestond voornamelijk uit granen, peulvruchten, groenten, vlees en vis. Een van de meest kenmerkende aspecten was het gebruik van olijfolie als belangrijkste vetbron in hun gerechten. Olijfolie werd niet alleen gebruikt om te koken, maar ook als dressing voor salades en als conserveermiddel.
Een opvallend kenmerk van de Romeinse keuken was het gebruik van garum, een gefermenteerde vissaus, als smaakmaker. Deze saus voegde een unieke en intense smaak toe aan gerechten en was een veelgebruikt ingrediënt in verschillende recepten.
De Romeinen maakten ook veel gebruik van kruiden en specerijen om hun gerechten op smaak te brengen. Voorbeelden hiervan zijn peper, koriander, munt, en venkel. Deze kruiden werden vaak vers of gedroogd gebruikt en gaven de gerechten een heerlijke smaak.
Wat betreft de bereidingstechnieken, was braden een veelvoorkomende methode. Vlees en groenten werden op open vuur geroosterd of in de oven gebakken. Ook het stomen van gerechten was populair, vooral voor vis. Daarnaast waren er stoofgerechten waarin vlees langzaam werd gekookt met kruiden en andere ingrediënten.
Brood, dat een belangrijk onderdeel was van het Romeinse dieet, werd op verschillende manieren bereid en geserveerd. Het werd gebakken in grote openbare bakkerijen en was zowel een hoofdvoedsel als een bijgerecht. Het werd vaak gegeten met kaas, olijven, of als bijgerecht bij vlees en vis.
Al met al heeft de Romeinse keuken een blijvende invloed gehad op de culinaire tradities van vele landen. Haar eenvoudige en smaakvolle benadering van koken heeft de tand des tijds doorstaan en wordt nog steeds gewaardeerd in de hedendaagse gastronomie.
Rome: Kookcursus Pasta en Tiramisu met Wijn
Maak je eigen Romeinse pasta en tiramisu tijdens een kookles in het hart van de Italiaanse hoofdstad. Volg samen met chef-kok Alfons geliefde zelfgemaakte recepten en geniet van je creatie met een glas wijn.
Hoogtepunten
Spannend leuk avontuur om samen te koken en te eten in Rome
Leer alle mama geheime recepten van al je favoriete beroemde Italiaanse gerechten
Je krijgt je eigen medaille uitgereikt door de chef voor deelname aan Cook&eat Rome
Details
Ben je dol op Italiaanse pasta en Italiaanse desserts? Kun je niet kiezen wat je lekkerder vindt, maar heb je altijd al beide willen proberen? Kom dan bij ons langs en leer Italiaanse gerechten maken, zowel pasta als dolce tiramisu.
Sluit je aan bij een lokale chef-kok Alfons en een groep enthousiaste groep leuke mensen om te leren hoe je echte Italiaanse gerechten maakt in een leuk restaurant in het centrum van Rome. Je leert eerst hoe je de tiramisu maakt, het meest geliefde dolce (Italiaans dessert). Daarna - we gaan onze eigen fettuccini-pasta maken van ei en bloem - maak je eerst het deeg en leer je hoe je de pasta in verschillende vormen snijdt. Ten slotte mag je de saus kiezen - Amatriciana, cacio e pepe of gewoon pasta met tomaat en basilicum!
Nu ga je natuurlijk niet alleen de pasta en tiramisu maken! Je krijgt het te eten met een goed glas lokale wijn (wit of rood) of een frisdrank, naar keuze! Limoncello op het einde! Kinderen onder de 8 jaar mogen gratis mee met hun ouders!
Kom en doe mee aan dit spannende leuke avontuur om samen te koken en eten in Rome en win je volgende vakantieverrassing van ons! #kokeneten
Inbegrepen
- Alle ingrediënten voor het maken van de pasta. Ontdek en leer de geheimen van zelfgemaakte recepten.
- Geniet van je lunch of diner inclusief.
- De chef begeleidt je tijdens de kookles van 1,5 uur.
- Engelse les
- Fettuccine ~ Uw voedselcreatie
- Kies de saus voor je fettuccine:
- Amatriciana
- Cacio e pepe
- Tomaat en basilicum
- Wijn / Frisdrank: Een gratis glas (rode of witte) wijn of frisdrank tijdens uw maaltijd.
- Dolce: Tiramisù tradizionale
- Limoncello
- Je krijgt je eigen medaille uitgereikt door de chef voor deelname aan Cook&eat Rome.
Speciale vereisten
Specificeer a.u.b. uw allergieën of intoleranties. Na aanmelding sturen we je de recepten op zodat je deze mee naar huis kunt nemen!
Niet geschikt voor
- Kinderen onder de 3 jaar
- Zwangere vrouwen
- Mensen met rugklachten
- Rolstoelgebruikers
- Personen met glutenintolerantie
- Personen met hoge bloeddruk
- Baby's onder de 1 jaar
- Personen ouder dan 95 jaar
Trefpunt
Ga naar Bar Ristorante Pizzeria - Caffetteria Gracchi. Ontmoet je chef-kok in Ristorante Gracchi. Zorg ervoor dat je 10 minuten vóór de les aanwezig bent.
