Rom: Perfekt Pasta Madlavningskursus

Rom: Pasta Perfection Madlavningskursus

Lær hvordan du laver autentisk italiensk tiramisu og frisk pasta med en lidenskabelig lokal kok. Vælg indstillingen Spritz og Spaghetti til cocktails i stedet for Tiramisu.

Gratis afbestilling - Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet. Book nu, og betal senere. Hold dine rejseplaner fleksible - book din plads uden omkostninger i dag.

Covid-19-forholdsregler: Der er truffet særlige sundheds- og sikkerhedsforanstaltninger. Tjek din aktivitetsvoucher, når du booker, for at få alle detaljer.

Varighed: 2 - 3 timer

Guide: Engelsk

Mulighed for lille gruppe

Højdepunkter:

• Få mulighed for at nyde al den lækre traditionelle italienske mad, du laver.
• Lær at lave traditionelle romerske pastaretter, herunder fettuccine.
• Tag madlavningskompetencer med hjem og del dem med dine venner og familie.
• Få praktiske instruktioner fra en kok og brug kun friske lokale råvarer.
• Nyd forfriskende alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer under hele turen.

Fuld beskrivelse:

Få dejagtige hænder på en søgen efter perfektion af pasta med dette praktiske madlavningskursus og vandretur i Rom. Lav traditionel pasta med tre saucer og en sød tiramisu til dessert. Nyd al din madlavning med drinks i slutningen af timen.

Mød din vært og gå til stedet for dit madlavningskursus. Bliv mødt med en varm velkomst og et glas bobler, te eller kaffe. Lær din vært lidt at kende, inden du fokuserer på maden.

Begynd at tilberede din pasta med friske lokale ingredienser. Brug æg og mel til at piske og form frisk pasta af en simpel dej. Skær din pasta i fine strimler af fettuccini.

Lav traditionel pasta med tre saucer og nyd en sød Tiramisu til dessert. Oplev kulinariske metoder og traditioner, der er gået i arv gennem generationer under madlavningsprocessen.

Når det hårde arbejde er gjort, kan du sidde sammen som en gruppe og nyde al den vidunderlige mad, du har produceret i et fint romersk måltid. Lyt til historier om traditionelle fødevarer og folkene bag dem, mens du spiser din mad og nipper til nogle alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer.

Inkluderer:

• Workshop i fremstilling af pasta og tiramisu
• 1 glas rødvin
• 1 glas prosecco
• 1 glas limoncello
• Hotel afhentning og aflevering

Ikke egnet for:

• Veganere
• Personer med glutenintolerance

Mødested

Mødestedet kan afhænge af den valgte mulighed.

Pris: Fra 375,50 DKK per person

Spar op til 27 %

Giv denne oplevelse i gave

Kundeanmeldelser

Samlet bedømmelse: 4,9 / 5 baseret på 105 anmeldelser

Guide: 4,9/5

Værdi for pengene: 4,8/5

Grundlæggende om italiensk pastafremstilling

Italiensk mad er kendt verden over for sin enkle elegance og smagfulde raffinement. En af de mest elskede og ikoniske elementer i det italienske køkken er pasta. Italienerne har mestret kunsten at lave pasta gennem generationer, og det er en essentiel del af deres kulinariske arv.

At lave hjemmelavet italiensk pasta er en fornøjelse i sig selv. Det kræver dog lidt tålmodighed og øvelse for at opnå den perfekte konsistens og smag. Her er nogle grundlæggende trin til at komme i gang med din egen pastafremstilling:

Ingredienser:

• 400 g hvedemel
• 4 store æg
• En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Sigt hvedemelet på en ren overflade, og form det til en vulkanform med et hul i midten.
2. Knæk æggene i midten af melet, tilsæt en knivspids salt, og begynd at slå æggene sammen med en gaffel, mens du gradvist blander melet ind.
3. Når dejen begynder at tage form, skal du begynde at ælte den med dine hænder. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den bliver glat og elastisk.
4. Pak dejen ind i plastfolie og lad den hvile i mindst 30 minutter ved stuetemperatur.
5. Efter hvileperioden kan du rulle dejen ud og skære den i den ønskede pastaform.
6. Kog pastaen i rigeligt saltet vand i cirka 2-3 minutter, indtil den er al dente.
7. Nyd din hjemmelavede italienske pasta med din yndlingsauce!

Kulinariske hemmeligheder ved Tiramisu

Tiramisu er en lækker italiensk dessert, der betyder "træk mig op" på italiensk. Denne skønne dessert består af lag af bløde ladyfingers dyppet i kaffe og creme lavet af mascarponeost, æggeblommer og sukker. Her er nogle kulinariske hemmeligheder, der kan hjælpe dig med at lave den perfekte Tiramisu:

Ingredienser:

• 250 g mascarponeost
• 3 æggeblommer
• 100 g sukker
• 1 kop stærk kaffe, afkølet
• Ladyfingers eller savoiardi-kiks
• Kakaopulver til drys

Fremgangsmåde:

1. Pisk æggeblommerne med sukkeret, indtil blandingen bliver lys og luftig.
2. Tilsæt mascarponeosten til æggeblandingen og pisk, indtil det bliver en glat creme.
3. Dyp ladyfingers i den afkølede kaffe og læg dem i bunden af et fad i et enkelt lag.
4. Fordel halvdelen af mascarponecremen over ladyfingerslaget.
5. gentag processen med et andet lag dyppet ladyfingers og resten af mascarponecremen.
6. Drys rigeligt med kakaopulver over toppen.
7. Lad Tiramisu køle i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over for at lade smagene blande sig.
8. Server din Tiramisu og nyd den himmelske smag!

FAQ (Ofte stillede spørgsmål)

Hvordan kan jeg opbevare overskydende hjemmelavet pasta?

Du kan opbevare overskydende hjemmelavet pasta i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2-3 dage. Du kan også fryse den for længere opbevaring.

Kan jeg erstatte mascarponeost i Tiramisu opskriften?

Ja, du kan erstatte mascarponeost med en blanding af cream cheese og fløde for en lignende konsistens og smag.

Hvordan kan jeg forhindre, at Tiramisu bliver for flydende?

For at undgå for flydende Tiramisu skal du sørge for at dyppe ladyfingers hurtigt i kaffen og ikke overmætte dem. Du kan også øge mængden af mascarponeost i opskriften for at gøre cremen tykkere.