Róma: Navona tésztakészítő főzőtanfolyam
Tanulja meg, hogyan készítsen olasz tésztát otthon a helyi olasz szakácsoktól. Élvezze a szórakoztató, gyakorlatias élményt, miközben a híres Piazza Navonán ingyen bruschettát és italokat falatozhat.
A legfontosabbak
Kézzel készített olasz tészta osztály
Italok és előétel az árban benne van
Helyi séf, étterem a Piazza Navonán
Teljes leírásOlaszország nem lenne ugyanaz tészta nélkül!
Tökéletes ételélményt keres Rómában? Mi más lehetne tökéletesebb, mint megtanulni, hogyan kell házi tésztát készíteni a bájos környezetben, Róma legszebb terén, a Piazza Navonán?
Csatlakozzon hozzánk a római Fettuccine-készítő főzőtanfolyamunkon, és ismerje meg a tökéletes olasz tészta készítésének titkait. Séfünk útmutatásával nemcsak azt tanulhatod meg, hogyan készítsd el otthon a saját tésztádat, hanem megismerkedhetsz egy kicsit az olasz életmóddal is, és új kapcsolatokat alakíthatsz ki a többi résztvevővel!
A római tésztakészítő főzőtanfolyamunkon igazi olasz ételélményben lehet része, ahol az elkészített Fettuccine tésztával, amelyet aztán megfőzünk és az Ön által választott mártással tálalunk.
Ráadásul gyönyörű környezetben, a Piazza Navonára és a reneszánsz szökőkutakra néző éttermünkben szállásoljuk el Önöket, ahol olyan előételeket, mint a bruschetták, valamint italokat fogyaszthatnak, amelyeket az óra díja tartalmaz.
Gyere és csatlakozz más utazókhoz, családokhoz, egyedül utazókhoz és baráti társaságokhoz, és ismerd meg a várost másképp a római tésztaóránkkal!
- NINCS GLUTÉNMENTES OPCIÓ!
Tartalmazza
Főzőtanfolyamainkat Róma legikonikusabb terén, a Piazza Navonán tartjuk, egy történelmi étteremben, a Ristorante Tucciban.
A főzőtanfolyamokat helyi fiatal szakácsaink tartják, akik megtanítják vendégeinknek, hogyan kell kézzel készített Fettuccine tésztát (vagy egyesek inkább Tagliatelle-t) készíteni.
Az egyszerű tésztakészítés órával egyidejűleg lehetőséget adunk vendégeinknek arra is, hogy saját szószt válasszanak. A tésztát a kiválasztott szószra vonatkozó rendeléssel együtt a konyhába visszük, hogy elkészüljön, miközben vendégeink egy pohár bor/sör/szóda és előételként bruschetta társaságában helyet foglalnak.
Ezután az étterem személyzete felszolgálja a tésztát a vendégeknek, akik a Piazza Navona főterére néző kilátás mellett élvezhetik a finom, kézzel készített olasz tésztát.
Akik nem tudnak részt venni:
- Vegánok
- Glutén intoleranciában szenvedők
Találkozóhely
Vendégeinkkel a Ristorante Tucci étteremben találkozunk. Ha megérkezik, kérjük, kérje meg a pincért, hogy kalauzolja Önt. Továbbá kérjük vendégeinket, hogy időben érkezzenek. Az óra nem zártkörű, így senkire sem tudunk 10 percnél többet várni.
Fontos információ
Indulás előtti tudnivalókKérjük, hogy a vendégek megérkezése után kérjék meg az étterem személyzetét, hogy mutassa meg az utat a főzőtanfolyamhoz!
Akár 25% megtakarítás
Ft 22 489 Ft 16 866-tól/től (fejenként)
Foglaljon most és fizessen később, hogy biztosítva legyen a helyed – ma nem kell fizetned semmit
Első lépések a tésztagyártásban - Az olasz tészta titkai
A tésztagyártás művészete ősidők óta vonzza az embereket, és az olasz konyha különösen gazdag és változatos tésztakészítési technikákkal. Az olasz tészta elkészítése komoly odafigyelést és tudást igényel, de a lépések betartásával bárki képes lehet tökéletes tésztát készíteni otthon.
Az első és talán legfontosabb lépés a megfelelő alapanyagok kiválasztása. A minőségi liszt és friss tojás alapvetőek a jó minőségű tészta elkészítéséhez. A liszt típusa és minősége hatással van a tészta állagára és ízére is.
A második lépésben a lisztet egy tálban hegyekké formáljuk, közepébe mélyedést készítünk, majd ide törjük a friss tojásokat. Ezután óvatosan elkezdjük összedolgozni a tojást a liszttel, amíg egy rugalmas, sima tésztát nem kapunk.
A harmadik lépés a tészta formázása. A tésztalapot megfelelő vastagságúra hengerezzük, majd különböző formákban vághatjuk. Az olasz konyha számos ikonikus tésztafajtával büszkélkedik, mint például a spagetti, a farfalle, a penne vagy a lasagne lapok.
A tészta főzése is kulcsfontosságú lépés. Forrásban lévő, sós vízben főzzük kívánt alakúra vágott tésztát. Fontos, hogy csak rövid ideig főzzük, hogy ne veszítsen az ízéből és állagából.
Az utolsó lépésben választhatunk hozzá egy ízletes szószt vagy feltétet, hogy tényleg tökéletes ételt alkothassunk. Az olasz konyhában a szószok sokféle alapanyagból készülhetnek, és a választék végtelen.
GYIK a tésztagyártáshoz:
1. Hogyan lehet elérni a tökéletes tészta textúrát?
A tökéletes tészta textúrájához fontos a megfelelő liszt és tojás aránya, valamint a gondos összedolgozás. Ügyeljünk arra, hogy a tészta rugalmas és sima legyen.
2. Milyen más alapanyagokat lehet felhasználni a tésztagyártásban?
Bár a tradicionális olasz tészta liszt és tojás alapú, lehetőség van tojás nélküli vagy gluténmentes tészták készítésére is. Például víz vagy zöldség alapú tészták is elkészíthetők.
3. Meddig kell főzni a tésztát?
A tészta főzési ideje attól függ, milyen típusú és vastagságú tésztáról van szó. Általában néhány perc elegendő a tészta elkészítéséhez, de fontos figyelni, hogy ne főzzük túl, mert elveszítheti rugalmasságát és jó ízét.
