Rome: Cours de cuisine italienne - Pâtes et Tiramisu
Organisateur de l'activité: Global Experiences
Évaluation: 4,9 / 5 (Basé sur 110 avis)
Découvrez la culture italienne à travers sa cuisine en apprenant à préparer des pâtes maison et des sauces romaines traditionnelles grâce à ce cours de cuisine. Choisissez l'option Spritz pour 3 cocktails au lieu du Tiramisu.
Informations générales
Durée: 2,5 heures
Guide: Anglais
Points forts
- Apprenez à faire des pâtes authentiques
- Découvrez la manière merveilleusement simple de préparer d'excellents plats
- Créez un magnifique dessert tiramisu
- Bénéficiez des conseils d'un chef expérimenté
Description complète
Commencez par la préparation d'un délicieux tiramisu à l'aide d'ingrédients locaux frais. Le chef vous montrera des recettes fantastiques et authentiques à emporter chez vous. Juste après avoir fait les pâtes maison, vous préparerez de toutes pièces la sauce locale de votre choix. Profitez de l'occasion d'apprendre les secrets de la grande cuisine italienne auprès d'un chef local expérimenté. Ce cours captivant vous permettra de vivre une expérience agréable et de créer d'authentiques plats italiens à la maison pour les années à venir.
Inclus
- Atelier pâtes et Tiramisu (si option choisie)
- Atelier Spritz et Spaghetti (si option choisie)
- Pâtes fraîches faites à la main
- Ingrédients frais et locaux
- 1 verre de vin, 1 verre de prosecco
- Eau et boissons non alcoolisées à volonté
- 1 verre de limoncello
- Tiramisu (si option choisie)
- Prise en charge et retour à l'hôtel
Lieu de rendez-vous
Rendez-vous sur Via Cesare Balbo 19. Économisez jusqu'à 27%
A partir de 69 €50,37 € par personne
Préparation du dessert italien traditionnel, Secrets de la cuisine italienne exquise
La cuisine italienne est réputée dans le monde entier pour ses saveurs délicieuses et sa richesse culturelle. Lorsqu'il s'agit de desserts, l'Italie a une longue tradition de préparation de délices sucrés qui ont conquis les palais du monde entier. Dans cet article, plongeons-nous dans la préparation d'un dessert italien traditionnel, en explorant les secrets de la cuisine italienne exquise.
Le dessert que nous allons découvrir est la célèbre Tiramisu, un classique italien apprécié pour sa combinaison de café fort, de biscuits imbibés, de mascarpone crémeux et de cacao saupoudré. Voici la recette détaillée :
| Ingrédients | Quantité |
| Biscuits Savoiardi | 200g |
| Café expresso | 1 tasse |
| Mascarpone | 250g |
| Sucre | 100g |
| Œufs | 3 |
| Cacao en poudre | 2 cuillères à soupe |
Étapes :
- Séparez les blancs d'œufs des jaunes et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
- Ajoutez le mascarpone au mélange de jaunes d'œufs et sucre, en mélangeant jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Battez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement à la crème de mascarpone.
- Préparez le café expresso et laissez-le refroidir.
- Trempez rapidement les biscuits Savoiardi dans le café et disposez-les dans un plat en une seule couche.
- Étalez une couche de crème de mascarpone sur les biscuits.
- Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
- Saupoudrez généreusement de cacao en poudre sur le dessus.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
FAQ
1. D'où vient le Tiramisu?
Le Tiramisu est originaire du nord de l'Italie, plus précisément de la région de Venise. Son nom signifie littéralement "tire-moi vers le haut" en italien, probablement en référence à son effet énergisant grâce à la caféine du café.
2. Puis-je utiliser un substitut au mascarpone?
Vous pouvez remplacer le mascarpone par du cream cheese, bien que cela puisse légèrement modifier la texture et le goût du dessert.
3. Peut-on préparer le Tiramisu sans café?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres liquides tels que le jus de fruits ou le chocolat chaud comme substitut au café si vous préférez une variante sans café.
