Rooma: 3-in-1 Fettuccine, Ravioli ja Tiramisu ruoanlaittokurssi
Opi valmistamaan joitakin Italian kuuluisimpia pastaruokia sekä perinteinen italialainen jälkiruoka työpajassa Rooman sydämessä.
Tietoa tästä aktiviteetista
Ilmainen peruutus
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
Varaa nyt, maksa myöhemmin
Pidä matkasuunnitelmasi joustavina – varaa paikkasi tänään ja maksa myöhemmin.
Covid-19-varotoimenpiteet
Erityisiä terveys- ja turvallisuustoimenpiteitä sovelletaan. Tarkista aktiviteetin kuponki varauksen tehtyäsi saadaksesi täydelliset tiedot.
Kesto: 3 tuntia
Tarkista saatavuus nähdäksesi aloitusajat.
Ohjaaja: englanti, italia
Pyörätuolin käyttäjille soveltuva
Elämys
Osa sisällöstä on käännetty automaattisesti. Katso alkuperäinen kielellä englanti.
Kohokohdat
Opi valmistamaan tuoretta italialaista pastaa ja tiramisua
Ihaile ainutlaatuisia näkymiä Piazza Navonalle
Nauti ponnistelujen palkkioista tunnin jälkeen viinilasillisen kera
Koko kuvaus
Tee vaikutuksen ystäviisi kotona oppimalla valmistamaan herkullista italialaista pastaa ja tiramisua Roomassa vieraillessasi.
Aloita oppitunti oppimalla valmistamaan herkullinen tiramisu, ennen kuin jatkat kahden tyyppisen pastan, raviolin ja fettuccinen, valmistamista tyhjästä. Hallitse täydellisen pastataikinan valmistustaito ja opi kokkiopettajaltasi, mitkä täytteet sopivat parhaiten kullekin vuodenajalle.
Työpajan toisella puoliskolla istu alas nauttimaan työsi hedelmistä viinilasillisen ääressä lähellä Piazza Navonaa. Sinulla on mahdollisuus maistaa kahta pastaruokaasi, jotka tarjoillaan valitsemasi kastikkeen kera ja loput tiramisu-lautasella.
Sisältää
Ruoanlaittokurssi
Fettucine valitun kastikkeen kanssa
Ravioli voin ja salvian kera
Tiramisu
Lasi viiniä tai virvoitusjuomaa
Lasi Limoncelloa tai kahvia
Vesi
Perinteisen tiramisun valmistus ja aitojen italialaisten pastaruokien luominen
Tiramisu, tuo herkullinen italialainen jälkiruoka, on tunnettu maailmanlaajuisesti. Sen valmistus on helppoa, mutta samalla se vaatii tarkkuutta ja laadukkaiden raaka-aineiden käyttöä. Aloitetaan tutustumalla perinteisen tiramisun valmistukseen.
Perinteisen tiramisun valmistus:
1. Aloita valmistamalla vahva espresso ja anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
2. Erottele kananmunat ja vatkaa keltuaiset sokerin kanssa, kunnes seos on vaaleaa ja paksua.
3. Lisää mascarpone-juusto keltuaisseokseen ja sekoita tasaiseksi massaksi.
4. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää ne varovasti mascarpone-seokseen.
5. Kasta ladyfinger-keksejä espresso-kahvissa ja aseta ne vuokaan kerroksittain mascarpone-seoksen kanssa.
6. Anna tiramisun tekeytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia.
Tämä on perusohje perinteisen tiramisun valmistukseen, mutta voit lisätä oman twistisi esimerkiksi kaakaojauheen tai marsalan viinin avulla.
Aitojen italialaisten pastaruokien luominen:
Italialainen ruoka on tunnettu yksinkertaisista mutta laadukkaista raaka-aineista. Pastaruokien valmistuksessa korostuu tuoreiden aineiden käyttö ja perinteiset valmistusmenetelmät.
1. Valitse laadukasta pastaa, mieluiten tuoretta tai aitoa italialaista kuivapastaa.
2. Käytä runsaasti oliiviöljyä ja valkosipulia peruskastikkeen pohjana.
3. Lisää tomaattikastiketta, tuoretta basilikaa ja parmesaanijuustoa makua antamaan.
4. Kokeile erilaisia pastamuotoja ja täytteitä, kuten ricottaa ja pinaattia.
Aitojen italialaisten pastaruokien luominen vaatii intohimoa ruoanlaittoa kohtaan ja halua kunnioittaa perinteitä.
Usein kysytyt kysymykset (UKK):
Mikä tekee tiramisusta erityisen?
Tiramisu erottuu herkullisella mascarpone-juustolla, kahvilla kastelluilla kekseillä ja ainutlaatuisella rakenteellaan.
Miksi tuoreet raaka-aineet ovat tärkeitä italialaisessa ruoanlaitossa?
Tuoreet raaka-aineet takaavat parhaan mahdollisen maun ja laadun, mikä on olennaista italialaisessa keittiössä.
Mitä eroa on tavallisella pastalla ja aitolla italialaisella pastalla?
Aito italialainen pasta valmistetaan laadukkaista jauhoista ja vedestä ilman lisäaineita. Se on usein myös kuivattu hitaasti alhaisessa lämpötilassa.
