Rom: Lær at lave 3-i-1-fettuccine, Ravioli og Tiramisu
Aktivitetsudbyder: Eat and Walk Italy
Bedømmelse: 4,8 / 5 baseret på 609 anmeldelser
Imponér dine venner med dine madlavningsfærdigheder ved at deltage i denne workshop i hjertet af Rom. Lær at tilberede lækker italiensk pasta, herunder fettuccine og ravioli, samt den uundværlige tiramisu. En erfaren kokkelærer guider dig gennem processen og deler hemmelighederne bag autentisk italiensk madlavning.
Højdepunkter:
- Lær at tilberede frisk italiensk pasta og tiramisu
- Nyd en unik udsigt over Piazza Navona
- Afslut workshoppen med at smage dine kreationer sammen med et glas vin
Detaljer:
- Varighed: 3 timer
- Mødested: Restaurant Gusto, Piazza di Sant'Apollinare 41, Rom
- Sprog: Engelsk, Italiensk
Pris: Fra 522 DKK pr. person
Book nu og betal senere for at sikre din plads uden omkostninger i dag.
Anmeldelser:
Samlet bedømmelse: 4,8 / 5 baseret på 609 anmeldelser
Kundeanmeldelse: "En fantastisk oplevelse! Kokken Maria var den perfekte instruktør med en fantastisk sans for humor. Vi lavede sjov sammen, og efterfølgende nød vi en dejlig frokost. Jeg anbefaler denne klasse til alle!" - Erin, Canada
Kundeanmeldelse: "Sjov oplevelse! Vi lavede først tiramisu som en gruppe og gik derefter videre til at lave to typer pasta. Kokken var en god instruktør, og resultatet var den bedste pasta, jeg havde under hele mit ophold i Italien." - Renee, USA
Kundeanmeldelse: "Dette var sjovt! Vi lavede tiramisu sammen og fortsatte med at lave fettuccini og ravioli. Kokken var en god instruktør, og det var en god oplevelse. Eneste ulempe var, at det var varmt i bygningen under pastalavningen." - Megan, USA
Tilberedning af traditionel tiramisu
At lave den perfekte, traditionelle tiramisu er en kunst i sig selv. Denne italienske delikatesse er elsket over hele verden for sin lækre kombination af kaffe, mascarponeost og kakao. Her er en trin-for-trin guide til at forberede denne uimodståelige dessert.
Ingredienser:
- 6 æggeblommer
- 150 gram sukker
- 500 gram mascarponeost
- 1 kop stærk espresso, afkølet
- 1 pakke ladyfinger kager
- Kakaopulver til drys
Fremgangsmåde:
Trin 1: Pisk æggeblommerne med sukkeret, indtil det bliver lyst og luftigt.
Trin 2: Tilsæt mascarponeosten og bland forsigtigt, indtil det bliver en glat masse.
Trin 3: Dyp ladyfingers i den afkølede espresso og arranger dem i bunden af en serveringsskål.
Trin 4: Fordel halvdelen af mascarponeblandingen over ladyfingers.
Trin 5: Gentag lagene med en anden række dyppede ladyfingers og resten af mascarponeblandingen.
Trin 6: Dæk skålen med film og lad tiramisuen køle i køleskabet i mindst 4 timer, helst natten over.
Trin 7: Inden servering, drys kakaopulver over toppen for den perfekte finish.
Fremstilling af autentiske italienske pastaretter
Italiensk pasta er ikke bare mad, det er en oplevelse. At mestre kunsten at lave autentiske italienske pastaretter kræver respekt for traditionerne og kvaliteten af ingredienserne. Lad os dykke ned i, hvordan du kan skabe en uforglemmelig italiensk pastaret.
Pasta Dej Ingredienser:
- 300 gram tipo 00 mel
- 3 store æg
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
Trin 1: Lav en bunke af mel på bordet og lav en fordybning i midten.
Trin 2: Knæk æggene i fordybningen og tilsæt en knivspids salt.
Trin 3: Brug en gaffel til gradvist at blande æggene med melet, indtil dejen begynder at tage form.
Trin 4: Ælt dejen grundigt med hænderne, indtil den er glat og elastisk.
Trin 5: Pak dejen ind i film og lad den hvile i mindst 30 minutter.
Trin 6: Rul dejen ud og skær den i ønskede former.
Trin 7: Kog pastaen i rigeligt med saltet vand, indtil den er al dente.
FAQ
Q: Kan jeg erstatte mascarpone med en anden ost?
A: Mascarponeost er afgørende for tiramisuens cremede tekstur, men nogle opskrifter tillader erstatninger som creme fraiche eller cream cheese.
Q: Hvorfor er tipo 00 mel vigtigt for pasta?
A: Tipo 00 mel er fintmalet og skaber en silkeblød dej, der er ideel til pasta. Det giver også en mere delikat tekstur.
